Kycklingwok
Varit ett litet uppehåll när jag inte lagat så mycket mat pga jobb.
Men i snart kommer jag igång igen.
Alltid svårt med dessa recept som har en färdig sås. Man kanske inte får exakt samma smak.
Jag gjorde de vietnamesiska tacos från Hellofresh och fick till dem bra utan att ha deras asiatiska dressing m.m.
Kycklingwok
2 portioner
300 g strimlad kyckling
50 g sataysås
1 gullök
1 lime
25 ml japansk soja
40 g sweet chili
200 g wokmix
2 port nudlar
1 dl nudelvatten
Koka nudlar enligt anvisningar och skölj dem i kallt vatten.
Glöm ej spara 1 dl av nudelvattnet.
Stek kycklingen i 4-5 minuter, salt.
Skär lökni tunna skivor, pressa vitlök och lime klyftor.
Ha i lök, vitlök och wokmix.
Blanda sataysås, soja, sweet chilisås, skvätt lime. Smaka av med salt och peppar.
Ha I nudlarna, satayblandningen och nudelvatten.
Blanda allt väl och låt det bli varmt.
Servera.
Hoppas det smakar.
