Kycklingfilé i gräddsås
April april vintern är tillbaka, ja så kändes det när jag var ute idag.
Då får man värma sig med varm mat hemma. Dagens recept hittade jag i mat magasinet nr 5 2024.
Inget avancerat recept som passar bra på en vardag när man kanske orkar med att såt.ocj laga mat.
Jag delade kycklingen i 3 delar på längden för den hade inte tinat klart för jag var lite sen med att ta fram den.
Kycklingfilé i gräddsås
2 portioner
2 st kycklingfilé
salt
svartpeppar
1,5 dl matgrädde
1 dl creme fraiche
1 st kycklingbuljongtärning
1/2 kruka basilika
Stek kycklingen med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Häll i grädde, creme fraiche och buljongtärning i pannan. Vispa och ge ett uppkok och smaka av med salt och peppar.
Ha i basilika och kyckling i såsen, låt sjuda i ca 5-7 minuter.
Servera med klyftpotatis och sallad.
Hoppas det smakar.
