Korv stroganoff

4 port

400 g falukorv
2 gula lökar
1-2 msk margarin eller smör
2-3 msk tomatpuré
2 dl Mjölk eller grädde
salt och peppar

Skär korven i ½ cm tjocka strimlor. Skala och hacka löken. Bryn fettet i en stekpanna. Bryn korv och lök. Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd ut med mjölken eller grädde. Smaksätt med salt och peppar. Klipp över rikligt med persilja.
Serveras till Pasta eller ris och sallad.

Receptet är från Vår Kokbok
Korv | Korv | |
Upp