Nillas Skafferi

Vi närmar oss redan april, tycker det var januari nyss. Trodde inte det skulle bli så många veckmenyer, men redan nu är vi inne på nr 10.

Jag fortsätter testa lite nytt och blanda det med sådant man lagat innan. Det är mycket letande efter nya rätter som man skulle vilja testa. Jag skulle vilja bli bättre på att laga asiatiska maträtter.

Veckomeny 10

Måndag - tisdag  Spagettigratäng
Onsdag-torsdag  Honungkyckling med gochujang
Fredag-lördag  Kycklingfilé med potatisgratäng

Kycklingfilé med potatisgratäng

2 portioner

2 kycklingfilé
cajunkrydda, recept
salt

peppar

375 g potatis

1/2 gul lök

75 g riven ost

2 dl grädde
1 vitlöksklyfta

salt

svart peppar

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisen och lök. Varva potatis och lök, salta och peppara vid varje nytt lager. Avsluta med ost.

Pressa en vitlök i grädden och häll grädden i formen. Sätt in i mitten av ugnen i ca 40 minuter.

Banka ut kycklingfiéerna och smörj in dem med olivolja och krydda dem med salt, peppar och cajunkrydda. Kör kycklingen i airfyern på 195 grader i ca 12 minuter, kolla att de är minst 70 grader.
Vänd dem efter halva tiden.

Servera med en grönsallad.

Jag passade på att beställa lite nya såser, får se om man hitta lite recept med dessa och få lite nya såser. Jag beställer dem från drakfrukt.se