Honung och sojastekt nötfärs
En färsrätt i asiatiska smaker kan man säga att detta är.
För att ge det lite extra så har jag i MSG för det ger så mycket umami.
Jag håller fortfarande på med Hellofresh. Hat inga planer ännu på att avsluta det. Men det blir lite pauser framöver pga jobb.
Honung och sojastekt nötfärs
2 portioner
225 g nötfärs
2 morötter
1 pak choi
25 g honung
2 vitlöksklyftor
1/2 dl soja
1 gul lök
1 salladslök
2 port udonnudlar
1 dl nudelvatten
chiliflakes
MSG
Koka nudlar enligt anvisningar och skölj i kallt vatten och glöm inte spara ca 1 dl nudelvatten.
Finhacka morötter och lök, grovhacka pak choi, skiva salladslök tunt och pressa vitlök.
Stek morot, lök och vita delen av salladslöken i ca 2-3 min.
Tillsätt nötfärsen och stek 4-5 min tills den är genomstekt. Ha i en nypa peppar.
Tillsätt vitlök och pak choi. Stek i några minuter.
Ha i nudlar, honung, soja och sparat vatten, rör om.
Krydda med salt, chili och MSG.
Toppa med gröna delen av salladslöken.
Hoppad det smakar.
