Fried rice med färs
En blåsig söndag idag men mat skall man laga. Något enkelt som man kan förbereda om man vill innan.
Receptet kommer från Hemmets Veckotidning nr 16/24, tidningen som jag hittar många recept i.
Grundreceptet skall det vara kycklingfärs men jag valde att ha i blandfärs, så man kan välja färs man tycker bäst om.
![](https://cdn3.cdnme.se/4704137/9-3/1000003749_668a541be087c31b769e90b8.jpg)
Jag valde att byta purjolöken mor salladslök för jag hade det hemma och behövde göra åt det och äggen gjorde jag på annat sätt än det som står i receptet.
Där skulle man blanda ägget med 1 msk vatten och ringla över riset och röra om tills det stelnar i stekpannan, jag gillar mer när ägget är i bitar, beskriver det i receptet.
Fried rice med färs
2 portioner
2 port ris
2 salladslökar
250 g valfri färs
Där skulle man blanda ägget med 1 msk vatten och ringla över riset och röra om tills det stelnar i stekpannan, jag gillar mer när ägget är i bitar, beskriver det i receptet.
Fried rice med färs
2 portioner
2 port ris
2 salladslökar
250 g valfri färs
ingefära
1 tsk sambal oelek
1 - 2 msk japansk soja
1/2 msk ljus sirap
1 - 2 msk japansk soja
1/2 msk ljus sirap
1-2 ägg
jordnötter
jordnötter
Koka riser enligt anvisningar, går bra att förbereda detta så det är klart tills man lagar maten.
Skiva salladslöken.
Vispa ihop ägg med salt och/eller MSG, stek ägget som en röra nästa klart och häll över den på en tallrik och ställ åt sidan.
Stek färsen smulig och har i sambal Oelek, salladslök och smaka av med soja och sirap.
Rör ner riset och har i ägget så det blandas och blir klart i pannan.
Smaka av med ingefära, salt, MSG och vitpeppar.
Toppa med jordnötter.
Hoppas det smakar.
Skiva salladslöken.
Vispa ihop ägg med salt och/eller MSG, stek ägget som en röra nästa klart och häll över den på en tallrik och ställ åt sidan.
Stek färsen smulig och har i sambal Oelek, salladslök och smaka av med soja och sirap.
Rör ner riset och har i ägget så det blandas och blir klart i pannan.
Smaka av med ingefära, salt, MSG och vitpeppar.
Toppa med jordnötter.
Hoppas det smakar.
![](https://cdn2.cdnme.se/4704137/9-3/1000003744_668a541d9606ee75b91dcf2d.jpg)
Tyvärr glömde jag som vanligt nötterna när jag skulle ta kort.