BBQ glaserad kyckling
Tillbaka med Hellofresh igen efter en veckas uppehåll.
Nu kommer några veckor där man hoppar över ett par veckor pga jobb, så det blir att leta efter vad man skall äta då.
Men det skall jag säkert lyckad med.
BBQ glaserad kyckling
2 portioner
300 g BBQ marinerad kycklingfiléer
60 g BBQ sås
1/2 dl vatten
1 msk smör
2 port potatis
50 g majonnäs
Persilja
Tärna potatisen ca 2 cm bitar, koka i 11-13 minuter.
Häll av vatten och ställ åt sidan med lock på.
Krydda kycklingen med salt, stek till de är genomstekta. Ställ åt sidan.
Smält smör i samma panna du stekte kyckling, rör ner BBQ sås och vatten, sjud 2-3 min.
Tillsätt kyckling.
Finhacka persilja.
Vänd ner periljan i potatisen och rör ner majonnäs vid servering.
Servera det gärna med en sallad med äpple I.
Hoppas det smakar.
