Ugnsrostad kyckling med grönsaker
Dags för ett litet recept igen som lagade efter igår. Kyckling i ugnen är inte dumt.
Går bra att förbereda sås och grönsaker innan så kommer rätten gå snabbt att göra. Jag håller fortfarande på med Hellofresh för det passar mig just nu då jag inte känner för att sätta ihop matschema själv.
Kan säga utan matcschema så kommer jag inte äta alls eller bara skit så detta är den lösning har har nu.
Jag hade inget smör hemma utan tog flytande smör och rapsolja och det gjorde troligen att skyn inte tjocknde lite.
Ungnsrostad kyckling med grönsaker
2 portioner
2 st kycklingfile
salt
peppar
1 dl vatten
2 portioner
2 st kycklingfile
salt
peppar
1 dl vatten
2 vitlöksklyftor
2 msk smör
1 morot
30 g spenat
1/2 gurka
1 tomat
3/4 dl gräddfil
gräslök
Sätt ugnen på 220 grader varmluft.
Krydda kycklingen med salt och peppar och stek 2 minuter på varje sida. Ha i finhackad eller pressad vitlök med kycklingen så den får lite smak av det.
Lägg kycklingen i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 11-12 minuter tills den är genomstekt.
Skär, tomat, gurka och morot i lagom stora bitar.
Blanda gräddfil med finhackad gräslök och krydda med salt och peppar.
Ta samma panna du stekte kycklingen i och ha i vatten och smör och låt det koka upp så det tjocknar lite. Ha i salt och peppar om det behövs.
Servera med grönsakerna palcerade var för sig, spenat, rostad potatis, gräslöksås. Skeda över vitlöksskyn över kycklingen.
Hoppas det smakar.
Krydda kycklingen med salt och peppar och stek 2 minuter på varje sida. Ha i finhackad eller pressad vitlök med kycklingen så den får lite smak av det.
Lägg kycklingen i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 11-12 minuter tills den är genomstekt.
Skär, tomat, gurka och morot i lagom stora bitar.
Blanda gräddfil med finhackad gräslök och krydda med salt och peppar.
Ta samma panna du stekte kycklingen i och ha i vatten och smör och låt det koka upp så det tjocknar lite. Ha i salt och peppar om det behövs.
Servera med grönsakerna palcerade var för sig, spenat, rostad potatis, gräslöksås. Skeda över vitlöksskyn över kycklingen.
Hoppas det smakar.