BBQ glaserad korv
Korv har det blivit den sista tiden, jag brukar inte äta det så ofta annars.
Men Hellofresh har haft med det de senaste veckorna. Nu får det räcka för ett tag framöver.
Jag valde att köra korven i airfryer istället för att steka korven. Tyckte det var enklare, man slapp matos.
BBQ glaserad korv
2 portioner
4 korvar
60 g BBQ sås
1 gul lök
2 msk vatten
1/2 tsk socker
salt
2 port potatis
50 g majonnäs
bladpersilja
salt
peppar
Koka potatis i ca 12 minuter tills de är klara. Häll av vatten och salta och peppra. Sätt på lock och ställ åt sidan.
Skär löken I tunna skivor och stek i 5 till 6 minuter. Tillsätt vatten, socker och nypa salt. Stek ytterligare 3-5 minuter. Ställ åt sidan.
Stek korven, genomstekt. Tillsätt BBQ sås och löken och värm i 1 till 2 minuter.
Finhacka persilja.
Blanda persilja, majonnäs och salt med potatisen innan serveringen.
Servera med en kålsallad med äpple.
Hoppas det smakar.
