Nillas Skafferi

Tillbaka igen efter ett litet uppehåll, har hållt på med lite annat så recepten har lagts åt sidan eller så har jag inte testat något nytt.

Jag har några nya recept jag har testat men jag kan inte delge dem för de ingredienser som var med finns inte att köpa som en speciell sås eller dressing därför väljer jag att inte lägga ut dem här.

Solskensspagetti - väljer jag att inte dela då jag inte fick någon smak på det, vill testa igen och göra lite annat.

Honung och ingefärsglaserad kyckling - där var det en honung och ingefärsdressing som jag inte jkan få till.

Taco Loco - gillade jag inte alls, så den vill jag inte ens dela.

Sedan var det något till  recept som jag inte kan få till såsen.

Men ett enkelt recept med fläskkotlett går det att fixa, är det är recept, nja men mat tips kan man säga i stället.

Egentligen skall man panera kotletten, men jag hade inge ägg hemma och det får bli vanlig stekningen och så skulle det vara curry också som jag har svårt att äta.
1 ägg
50 g panko
2 msk vetemjöl
1/4 tsk salt
nypa peppar
curry

Blanda  mjöl, salt och peppar i en skål, vispa ett i en annan, panko blandat med curry i en annan skål.

Krydda köttet med salt, vänd i mjöl, ägg och sist panko med curry. Stek sedan dessa gyllene.

Fläskotlett med ris

1 lime
1/2 mango
150 g strimlad salladsmix

2 kotletter
2 portioner ris
salt
peppar
lökkrydda
vitlökskrydda

Asiatisk majonnäs

Koka ris enligt anvisningar.

Krydda kotletten och stek den klar.

Skär mango i bitar.

Blanda salladsmix med mango, blanda med en skvätt lime.

Servera med ris och asiatisk majonnäs (rydbergs har en färdig majo)

Hoppas det smakar.