Krämig prosciuttopasta
I helgen lagade jag en pasta rätt jag har gjort innan.
Det är ett hellofresh recept.
Lite år carbonara håller men med grädde, tomater m.m.
Krämig prosciuttopasta
2 portioner
50 g prosciutto
2 st tomater
1 vitlöksklyfta
2 port pasta
1/2 kycklingbuljongtärning
20 g riven ost
1,4ä5 dl matgrädde
1 dl pasta vatten
Koka pastan enligt anvisningar.
Grovhacka prosciutto, tomat och persilja.
Stek prosciutto 1-2 minuter till krispig. Tillsätt pressad vitlök, sänk värmen. Häll i matgrädde, pastavatten, tomat, persilja, buljong och hälften av osten.
Smaka om det behövs peppar och salt. Ha i pastan när såsen tjocknat lite.
Hoppas det smakar.
