Asiatisk kyckling


Jag har varit lite slarvig med att lägga in recepten här i min receptbank, ja jag kallar den receptbank.

Det är för jag är inge matkreatör utan lagar efter andra recept och samlar gärna på det jag tillagar.

Hellofresh recept då jag håller på med den matkassen fortfarande.
Det är mycket asiatisk mat, den kan heta så men det är inte rikigt som de i de länderna tillagar maten.
Jag gjorde vitlöks jasminris till denna rätt.

Asiatisk Kyckling
 
2 portioner

300 g strimlad kyckling
1/2 zucchini
1 morot
1 liten gul lök
25 g honung
1/2 dl japansk soja
2 tsk ingefära
1 lime
chiliflakes
salt och peppar
jordnötter
 
Riv ingefära, skär lime i klyftor, skär morot i 1 cm stavar, tunna skivor av löken och halvmånar zucchini.

Blanda marianad
ingefära, chiliflakes, honung, sojasås och en skvätt limesaft.

Stek kycklinge i 4-5 min tills den är genomstekt och ha i grönsakerna, morot, lök och zucchini, fräs 4-5 min. Smaka om det behövs salt eller peppar.

Tillsätt marianaden i kycklingen och sjud 2-3 min.

Servera med jasminris, limekluftor och strö jordnötter på.

Hoppas det smakar!
 
↑