Asiatisk fläskytterfilé med het sås
Semestern är slut så nu får man försöka komma in i rutiner igen gällande maten.
Det är skönt att få iordning igen, jag mår bra av det.
Dagens recept hittade jagvi en tidning som heter recept.se.
Juni/juli 2024.
Asiatisk fläskytterfilé med het sås
2.portioner
300 g fläskytterfilé
1 msk soja
1.msk olja
1 tsk salt
1 tsk peppar
Sås, 4 port
3 msk japansk soja
3 msk hoisinsås
1 tsk sambal oelek
1.msk riven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
Sätt ugnen 225 grader.
Blanda soja och olja, pensla köttet. Salta och peppra.
Sätt filén i en ugnsform och låt stek den klar till 72 grader.
Blanda såsen, ringla den även köttet vid servering.
Servera med ris, bulgur eller vad man vill ha till.
Hoppad det smakar.
