Nillas Skafferi

Matlådorna började minska i frysen så det var dags att fixa till lådor, blev sugen på att testa Creme fraichen med smak parmesan vitlök igen, jag har använt den i en köttfärsås men denna gång blev det med kyckling. Fick ställa mig idag och laga till den för jag märkte att kycklingens sista dag är imorgon. Följde inget recept... 

4-5 portioner

500-600 g kycklingfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 dl creme fraiche Parmesan vitlök

3 dl matlagningsgrädde

soja (ljus)

svartpeppar

salt

 

Strimla kycklingen och hacka löken, bryn kycklingen och löken, häll sedan i matlagningsgrädde, creme fraiche, soja, pressad vitlök och krydda på med svartpeppar.
Låt detta koka ihop en stund och smaka av med salt och ev. med mer svartpeppar.

 

Servera med pasta och toppa med riven parmesan och en sallad