Thai inspirerad fläskfärswok
God förmiddag igår var det nervöst ett tag om jag skulle få mat eller inte.
Brukar komma ett sms vid 9 tiden men inget kom att maten är på väg
Så man funderade om man skulle behöva planera mat till veckan, så man kollade vad man hade hemma.
Men efter 12 tror jag det var kom mejlet att de är på väg och att det var x antal timmar tills de kommer.
Så jag hqt mat till nästa vecka.
Hann med att laga mat medans jag väntade på maten. Smidig rätt.
När jag gör asiatiska rätter så bukar jag ha i MSG för lite umami.
Thai inspirerad fläskfärswok
2 portioner
250 g fläskfärs
15 g fisksås
75 g haricots verts
1/2 kycklingbuljongtärning
75 g asiatisk woksås
1 röd chili
1 vitlöksklyfta
1 röd lök
2 st morötter
1/2 dl vatten
Riv morot, pressa vitlök, tunna skivor röd lök. Ansa och halvera haricots verts. Halvera och kärna ut chili och skiva tunt.
Stek färsen till brynt och ha haricots verts, rödlök, chili,vitlök och morot. Stek ytterligare en stund.
Tillsätt asiatisk woksås, fisksås, vatten och buljong. Stek i ca 1 minut.
Servera jasminris.
Hoppas det smakar.
