Nillas Kotlettgryta

3-4 portioner

400-450 g tunnskurna kotletter
1 pkt bacon
5 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
1-2 scharlottenlök
1 vitlöksklyfta
kött & grill krydda (knorr)
ev salt

Strimla kotletterna, klipp bacon och hacka löken.
Stek först bacon och när det är klart lägg det åt sidan och stek kotletten i baconfettet. När det nästan är färdigstekt häll i löken och krydda med kött & grill krydda, låt det steka klart. Häll i matlagningsgrädden, pressad vitlök och buljongtärningen, låt detta koka ihop lite.
Smaka av om det behövs mer krydda och sv salt (tänk på att kryddan innehåller salt)

Servera med pasta, ris eller klyftpotatis och en sallad.
 
Kött | Kotlett | | Kommentera |

Het pastasås

Ca 4 port

300 g Pastaskruvar
200 g rökt sinka
1 purjolök
2 msk smör
1½ dl mango chutney
1 dl chilisås
2½ dl mellangrädde
2 krm cayennepeppar
ev salt

Gör så här:
Koka pastan
Skär skinkan i små tärningar. Strimla purjon och fräs den i smör någon minut. Tillsätt skinka, chutney, chilisås och mellangrädde.
Koka ihop det något.
Smaksätt med cayennepeppar och ev. salt
Blanda samman pasta och sås.
Servera med en sallad till.

Källa: ICA

Kött | Skinka | | Kommentera |
Upp