Stingslig kassler

6-8 personer
200 grader

1 kg kassler
4 dl créme fraiche paprika & Chili
1 dl chilisås
1 tsk sambal oelek
2½ dl mellangrädde
1 stor röd paprika
1 tsk Santa Maria pasta rossa

Ta kasslerbiten och dela den på 4 delar, skär den i skivor och lägg snyggt i en ugnsform.
Vispa ihop och koka upp allt utom paprikan, den skär du i mindre bitar och tillsätter sedan. slå såsen och paprikan över kasslern och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Servera med fördel med pasta av något slag.

Kommentera här: